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【期間限定・特別20%OFF価格】京中式熟成厳選豚肉肩ロース(ブロック、ステーキ、しゃぶしゃぶ、スライス、のいずれ)

特別価格！（2023年5月11日~5月17日）

商品番号 gd363

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冷蔵

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定価 ¥ 1,728 のところ

特別価格（約200g） ¥ 1,382 税込

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商品の特長

京中式熟成厳選豚肉は、鹿児島県の三元豚の中から、農家さんと京中が選び抜いた豚肉となっております。豚肉を3～4週間ほど寝かせることにより、肉質はしっとり、脂はさらり、香りや風味は軽やかになります。見た目にも美しく、繊細かつ上品な仕上がりです。その肩ロースは、豚ならではのほどよい肉味と脂の軽やかさをご堪能いただけます。そこで、この機会にぜひお召し上がりいただきたく、肩ロースのブロック、ステーキ、しゃぶしゃぶ、スライスを、通常価格より【期間限定・特別20%OFF価格】でたいへんおトクな価格でご提供いたします。どうぞこの機会にご堪能ください。当日14時までのご注文で、明日お届けいたします（一部地域を除く）。明日以外の日時指定は通信欄にご希望をお書き添えください。

【ブロック】
お肉と脂のどちらもバランス良く味わえる部位、肩ロース。ローストポークにおすすめです。ロースに比べるとやわらかさは劣りますが、その分、肉味は濃くなります。京中式熟成により、やわらかさが引き出され、豚肉が好きなお客さまにはオススメです。ぜひ「塊」で焼き、その軽やかな肉味と穏やかな脂の甘みをお楽しみください。

【ステーキ】
京中式厳選豚のかろやかな肉味とおだやかな甘み、そして、熟成由来の豊かな風味をもっとも味わっていただけるのが、肩ロースのステーキです。気持ちのよい噛み応えがあるおかげで、より肉味を感じられ、ぎゅっと噛むことでうま味たっぷりの肉汁とふわりと甘い脂が口の中に広がります。

【しゃぶしゃぶ】
あっさりとした豚のしゃぶしゃぶは、肉と脂のバランスがよく、確かな肉のうま味が感じられます。特に肉味は、他の部位よりもぐっと強く、出汁に通していただくと、より強く感じていただけます。京中式熟成により引き出された肉味と脂の穏やかな甘みのバランスは、一度食べるとやみつきになります。

【スライス】
肩ロースのほどよい肉味の濃さと軽やかさ、そして、脂のほどよい甘みは、野菜との相性がとても良く、さまざまなお料理にお使いいただけます。