明日お届けできるお肉

新・熟成肉カレー4種と新・熟成牛丼3種のセット

14時までのご注文で明日お届け（水曜日と日曜日を除く）
日時指定を希望される方は、通信欄にご記入ください。

明日お届けの商品以外の商品と一緒にご購入いただけません。(必須)

選択してください 承認

こちらの商品は他の商品と一緒にご購入いただけません。(必須)

選択してください 承認

商品の特長

「熟成牛肉カレー 4種（黒・赤・金・黄）」と「熟成牛丼 3種（黒・赤・白）」のセットです。

「京中ならここまで旨くなる」シリーズとしてご提案している「熟成牛肉カレー」。京中式熟成⽜⾁の濃い⾁味、⾁⾹ 、⾷感、⾵味のバランスを最⼤限に活かしたビーフカレーです。古き良き日本の本格カレーを彷彿とさせる新登場「金」、スパイシーかつクリーミーなポークの新登場「黄」、本格スパイスを使ったスパイシーな「黒」、トマトの酸味とスパイスが調和したマイルドな「赤」、全４種のカレーと、その熟成牛丼3種の合計7個をセットでご用意しました。

熟成牛肉本格欧風 金カレー（新商品）：
厳選した国産牛肉を6週間ほど熟成し、うま味とコクが深まった京中式熟成牛肉とスパイスをフォンドヴォーで調和させ、古き良き日本の王道ともいえる本格カレーに仕上げました。
大ぶりにカットした熟成牛肉は1袋あたり精肉量で約110g(仕込み時)を使用しています。しっかりと牛肉の肉味が味わえます。京中式熟成牛肉の味や香りとスパイスのマリアージュによって、マイルドで上品な甘みの後味と奥深さを感じさせます。
「まるで洋食屋さんの秘伝の味 !?」と思わせるような絶妙なバランスをおたのしみください。内容量：220ｇ(1人前)

熟成豚肉スパイシー 黄カリー（新商品）：
厳選した国産豚肉を4週間ほど熟成させ、濃い味わいと脂がさらりとした熟成豚肉の味を引き立てる本格スパ イス10種とバター/生クリーム/ナッツでスパイシーでクリーミーなインドカレーに仕上げました。
熟成豚肉のおいしさを感じていただくために、大ぶりにカットした熟成豚を精肉量で1袋あたり100g(仕込み時)使用しています。
クリーミーな味わいの中にもスパイシーさがあり、味を引き締め、熟成豚ならではのおいしさを存分にご堪能いただけます。内容量：200ｇ(1人前)

熟成牛肉スパイシー 黒カリー：
京中式熟成⽜⾁の濃い⾁味、⾁⾹ 、⾷感、⾵味のバランスを最⼤限に活かしたビーフカレーです。大ぶりにカットした、熟成牛肉をホールとパウダーによるスパイス（クミン、マスターシード等）でスパイシーに仕立てています。レトルトパウチのサイズぎりぎりの大きさの熟成牛肉がゴロゴロ入っています。一般の牛肉であれば、スパイスが立ちすぎてしまうほどのスパイス量ですが、京中式熟成牛肉の味や香りとのマリアージュにより、スパイスに負けることなく、奥行きのある味わいがたのしめます。内容量：200ｇ(1人前)

熟成牛肉ハッシュドビーフ 赤カレー：
京中式熟成⽜⾁の濃い⾁味、⾁⾹ 、⾷感、⾵味のバランスを最⼤限に活かし、ごろごろと厚切りにした熟成牛肉のコクに、トマトの酸味とスパイスが調和したハッシュドビーフカレーです。カルダモンやコリアンダー、クミンといった数種類のスパイスを合わせ、熟成牛肉、トマト、スパイス、これらをほんの少しのカツオの風味でまとめました。熟成牛肉の柔らかな甘みとトマトによる軽やかな酸味、刺激が苦手な方やお子様にも食べやすい味に仕上げています。内容量：200ｇ(1人前)

京中式熟成牛丼「黒」：
前部位(肩ロース、ウデなど)を使用。お肉の力強い味わいを牛丼の定番、醤油と砂糖とみりんで仕立てました。一味唐辛子をアクセントに、牛スジがより力強さを感じさせます。
内容量：170g(一人前)

京中式熟成牛丼「赤」：
胴部位(ロース、バラなど)を使用。お肉のうま味とあま味のバランスの良さを、おだしとトマトでまろやかに引き立たせています。
内容量：160g(一人前)

京中式熟成牛丼「白」：
モモ部位(ウチモモ、ソトモモ、マルなど)を使用。お肉の上品で繊細な味と香りを大切に、昆布だしベースで山椒とたまり醤油であっさりとエレガントに仕立てました。
内容量：170g(一人前)

商品の詳細

内容量：1320g (1セット)
賞味期限：製造から2年
保存方法：常温