食べ比べセット
ラムシンとシンシン 食べ比べセット 400g
モモの赤身部位2種、ラムシンとシンシンの食べ比べ。
商品番号
gd327
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商品の特長
京中らしいご提案として、赤身部位の食べ比べです。
味と香りが濃いラムシン（200g）、風味豊かなシンシン（200g）、どちらもモモ肉で希少部位となります。たのしく食べ比べいただけます。それぞれの部位の個性や特徴が際立つよう京中式熟成を施した部位の食べ比べを通じ、お肉の知られざる魅力をお伝えできればと思います。サイコロテーキ用（17mm角程度）または焼肉用（5mm厚程度）のカットよりお選びください。当日14時までのご注文で、明日お届けいたします（一部地域を除く）。
赤身部位「ラムシン」は、モモの中では最もやわらかく、味と香りが濃く、プロの方からも好まれる赤身部位。やわらかさとジューシーさをご堪能いただけます。
サシの入った赤身部位「シンシン」は、ラグビーボールのような円柱形の部位で、木目が細かく、フワフワとした弾力のある食感。味はあっさりと上品で、風味がよく、お肉好きな方にはたまらない部位です。
【お届け予定の主な部位】 ラムシン 、シンシン
商品の詳細
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80
ポイント進呈 ]
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