食べ比べセット
イチボとシンシン 食べ比べセット 400g
モモの霜降部位イチボと、モモの赤身部位シンシンの食べ比べ。
商品番号
gd329
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商品の特長
霜降り部位のイチボ（200g）、赤身部位のシンシン（200g）をセットにして、たのしく食べ比べいただける。
それぞれの部位の個性や特徴が際立つよう京中式熟成を施した部位の食べ比べを通じ、お肉の未だ見ぬ魅力をお伝えしたい。そのような想いから、サイコロテーキ用（17mm角程度）または焼肉用（5mm厚程度）のカットより選びください。当日14時までのご注文で、明日お届けいたします（一部地域を除く）。
霜降り部位「イチボ」は、H型の骨（骨盤）につながっていることから、「エイチボーン」転じて「イチボ」と呼ばれ、脂の甘みとお肉の味わいのバランスが調和しており、やわらかさも好まれる人気部位です。
赤身部位「シンシン」は、モモのど真ん中（芯の芯）にあたることから「シンシン」と呼ばれる円柱形の部位で、キメが細かく、ふわふわと弾力のある食感と、あっさりとした味わいはお肉好きにはたまらない部位です。
【お届け予定の主な部位】 イチボ、シンシン
商品の詳細
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ポイント進呈 ]
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