調味料
和がらし
京中式熟成肉の為にブレンドしたオリジナル粉からし
商品番号
KB09190410
商品の特長
京中式熟成肉に合わせて3種のからしの粉を調合しました。
乾燥させたからしのタネを刻む・挽く・砕くという粉にする方法の違いで香り・味・辛みのバランスが変わります。また、からし種の種類やどこまで細かい粉にするのか粒子の大きさによってによっても、香り・味・辛みが異なります。からし種の種類×粉にする方法×粉の細かさでの組み合わせてで無数に広がります。その中から、キレの良い辛みと強いうま味、そしておだやかな香りが広がるように調合しました。
特定原材料(7品目):なし
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ポイント進呈 ]
保存方法:直射日光や高温を避けて保存してください。
返品・交換について
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