加工品

【新商品発売記念】 京中式熟成肉 新レトルトお試し5個セット

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商品の特長

京中がお届けする「京中ならここまで旨くなる」シリーズの新商品・第二弾：熟成牛肉レトルトカレー発売を記念して、全部で５つとなったレトルト新商品「カレー」と「牛丼」をセットにして、お求めやすい価格でご提供いたします。

「京中ならここまで旨くなる」ビーフカレー。
京中式熟成⽜⾁ の濃い⾁味、⾁⾹ 、⾷感、⾵味のバランスを最⼤限に活かしたビーフカレーです。

１）熟成牛肉スパイシー黒カリー：
大ぶりにカットした、熟成牛肉をホールとパウダーによるスパイス（クミン、マスターシード等）で本格的に仕立てたスパイシーカレーです。
このサイズのレトルトで可能なぎりぎりの大きさのお肉がゴロゴロと入っています。 スパイスラバーがうなるほどのスパイス感は、通常の牛肉であれば、スパイスが立ちすぎてしまうほどのスパイス量ですが、京中式熟成牛肉の味や香りとのマリアージュでスパイスに負けることなく、奥行きのある味わいに仕上がっています。

２）熟成牛肉ハッシュドビーフ赤カレー：
ごろごろと厚切りにした京中式熟成牛肉のコクにトマトの酸味とスパイスが調和したハッシュドビーフカレー。 カルダモンやコリアンダー、クミンといった数種類のスパイスを合わせました。京中式熟成牛肉、トマト、スパイス、これらをほんの少しのカツオの風味でまとめました。
このサイズのレトルトで可能なぎりぎりの大きさのお肉がゴロゴロと入っており、京中の熟成牛肉を存分に味わっていただけます。 熟成牛肉の柔らかな甘みとトマトによる軽やかな酸味、刺激が苦手な方やお子様にも食べやすい味に仕上げています。

「京中ならここまで旨くなる」牛丼。
京中式熟成牛肉の濃い肉味、肉香、食感、風味のバランスを最大限に活かした牛丼。
「全ての部位の特長が引き出されることで味の多様性に富む」もまた京中式熟成が大切にしていること。
だからこそ、牛丼でも部位の特長に合わせて味を表現しました。

３）京中式熟成牛丼　「黒」：
前部位(肩ロース、ウデなど)を使用。
お肉の力強い味わいを牛丼の定番、醤油と砂糖とみりんで仕立てました。牛すじがより力強さを感じさせ、一味唐辛子がアクセントになっています。

４）京中式熟成牛丼　「赤」：
胴部位(ロース、バラなど)を使用。
お肉のうま味とあま味のバランスの良さを、おだしとトマトでまろやかに引き立たせています。

５）京中式熟成牛丼　「白」：
モモ部位(ウチモモ、ソトモモ、マルなど)を使用。
お肉の上品で繊細な味と香りを大切に、昆布だしベースで山椒とたまり醤油であっさりとエレガントに仕立てました。

特定原材料（7品目）：小麦

商品の詳細

内容量：カレー「黒」「赤」200g(1人前)×各1袋、牛丼「黒」「白」170g(1人前)×各1袋、牛丼「赤」160g(1人前)×1袋、合計5袋
賞味期限：製造から2年
保存方法：常温