返品・交換について

生鮮食品のため原則としてお客様のご都合による返品・交換は致しかねますのでご容赦ください。商品の品質には万全の注意を払っておりますが、出荷間違いや配達中の事故等で商品に破損・損傷等が生じた場合は、商品到着の翌日までにご連絡ください。商品到着翌日までにご連絡がない場合、商品の返品・交換はお受けしておりませんので予めご了承ください。商品発送の前日まではキャンセルを承ります。

贈り物・ギフト

山椒とたまり醤油で風味良く京中式熟成牛丼　白

お中元や夏の贈りもの、ささやかなギフトに。

商品番号 gd251

1人前(170ｇ) ¥ 1,296 税込

1配送につき10,800円(税込)以上のお買い上げで送料無料

ギフト包装について

申し訳ございません。ただいま在庫がございません。

商品の特長

「京中ならここまで旨くなる」牛丼。
京中式熟成肉の上品な味と香りを詰め込んだ「白」。

京中式熟成牛肉の濃い肉味、肉香、食感、風味のバランスを最大限に活かした牛丼。
「全ての部位の特長が引き出されることで味の多様性に富む」もまた京中式熟成が大切にしていること。
だからこそ、牛丼でも部位の特徴に合わせて味を表現しました。

京中式熟成牛丼　白（しろ）は、モモ部位の特長である、やわらかな肉味とかろやかで上品な香りを大切に昆布だしで仕立てたお肉のお吸い物をイメージしてつくりました。

モモ部位の穏やかな肉味がやさしい昆布の旨みとの相乗効果で引き立たされます。さらに、かろやかな肉の香りにふわりと香る山椒のバランスが絶妙。
ほんのわずかなたまり醤油の風味が全体をまとめます。

上品なモモ肉の味を表現するために、少し厚めのすき焼き用くらいの厚さに切り出しました。

モモ部位でもソトモモやウチモモ、ランプやシンシンなど、部位によって味わいは異なります。それらの部位の味わいの特長は、ぜひ精肉でお確かめいただけると幸いです。

特定原材料（7品目）：小麦

なお、「京中式熟成牛丼３種詰め合わせセット」は、単品でのご購入よりさらにおトクにお求めいただけます。