おすすめの食べ方

お召し上がりになられる1日前に冷蔵庫へ移し、自然解凍してください。時間が無い場合には、流水解凍及び電子レンジにて解凍ください。尚、解凍後は、なるべく早くお召し上がりください。

牛肉ハムは、ケーシングを剥がし、薄く2～3㎜程度にスライスしてそのまま美味しくお召し上がりいただけます。また、5～7㎜程度にカットし、表面を軽くフライパンで焼いていただけますと熟成させた黒毛和牛の香りをより一層お楽しみいただけます。
牛肉ハムは、お食事にはもちろんですが、少しはちみつを付けるとコーヒーのお供に抜群です。ぜひ、お試しください。

ソーセージとフランクフルターは、「茹で」もあっさりとして良いのですが、香ばしさが加わる「焼き」がおすすめです。
<焼き>
１：軽く熱したフライパンに、ほんの少し油をたらしてください。
２：袋から出したソーセージ、フランクフルターを入れ、中火でコロコロと転がしながら、1～２分、焼いてください。
３：大さじ一杯程度の水を入れ、蓋をして1～２分蒸し焼きにしてください。
４：蓋を開け、残った水分を飛ばすように焼き上げていただけますと完成です。
<茹で>
湧いた湯の中に入れて約5分で、美味しくお召し上がりいただけます。

※本商品は、加熱後食肉製品ですが、ソーセージとフランクフルターは、加熱した方がよりおいしくお召し上がりいただけます。

返品・交換について

生鮮食品のため原則としてお客様のご都合による返品・交換は致しかねますのでご容赦ください。商品の品質には万全の注意を払っておりますが、出荷間違いや配達中の事故等で商品に破損・損傷等が生じた場合は、商品到着の翌日までにご連絡ください。商品到着翌日までにご連絡がない場合、商品の返品・交換はお受けしておりませんので予めご了承ください。商品発送の前日まではキャンセルを承ります。

年末年始特別商品

【年末年始特別商品】熟成和牛肉のソーセージ・ハムセット（冷凍商品）

京中式熟成牛肉のみで仕立てた牛肉ソーセージと牛肉ハムです。

商品番号 gd418

冷凍

1セット ¥ 5,400 税込

販売開始前です

販売期間 2025/12/19 9:00 〜 2026/01/05 9:00

1配送につき21,600円(税込)以上のお買い上げで送料無料

ギフト包装について

商品の特長

京中が目利きした国産黒毛和牛に京中式熟成を施すことにより、肉本来のうまみが増し、濃厚な肉味が引き出された「牛肉ソーセージ」と「牛肉ハム」のセットとなります。

牛肉ソーセージ、牛肉フランクフルター、牛肉ハムの３種は、すべて京中式熟成牛肉100％で仕立てています。ソーセージやハムの加工を熟知した佐賀県の燻屋さんと共同開発し、熟成させた黒毛和牛の香りが引き立つよう、それぞれに最適な香辛料を調合、その味と風味が広がるよう、挽き具合と練り具合にもこだわっています。

・牛肉ソーセージは、グリーンペッパーを使用。おだやかなスパイス感で、お子さまにもおたのしみいただけます。
・牛肉フランクフルターは、ブラックペッパーを使用。ビールやお酒にピッタリです。
・牛肉ハムは、敢えてスパイス感は抑えつつ、重たくならないように、ふわりとハーブを効かせました。

本商品は冷凍加工商品につき、賞味期限は90日間となっております。